Güvenli kafein sınırı ne kadar?
Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), sağlıklı yetişkinler için günlük 400 mg (kilo başına ~5,7 mg) ve tek seferde 200 mg kafeini güvenli kabul eder. Gebelik ve emzirme döneminde bu sınır günde 200 mg'a iner.
İçeceklerde ne kadar kafein var?
| İçecek | Kafein (ortalama) |
|---|---|
| Filtre kahve (1 fincan, 240 ml) | 95 mg |
| Espresso (tek shot, 30 ml) | 63 mg |
| Türk kahvesi (1 fincan) | 57 mg |
| Enerji içeceği (250 ml) | 80 mg |
| Siyah çay (1 bardak) | 47 mg |
| Yeşil çay (1 bardak) | 28 mg |
| Kola (330 ml) | 35 mg |
Fazla kafeinin belirtileri
Çarpıntı, huzursuzluk, el titremesi, uykuya dalamama ve mide yanması fazla kafein işaretleridir. Kafein yarılanma ömrü ortalama 5-6 saattir; öğleden sonra içilen kahve, gece uykusunu ölçülebilir biçimde böler. Kafeine duyarlılık genetik olarak kişiden kişiye 3-4 kat değişebilir — sınırınız ortalamanın altındaysa buna göre azaltın.